Чесън пармезан Mac и сирене
Нашето вкусно кремообразно Mac and Cheese е по-добро от обикновеното, с неустоим чеснов пармезан със сирене и гарнирано със златни, мазни пармезан пържени хлебни трохи!
Домашно приготвен мак и сирене получават ли по-ДОБРО от това? Не мисля така. Превключете любимата си рецепта за макаронени сирена и направете място за това славно ястие, пълно с ароматизирана комфортна храна. Мога да гарантирам, че ТОВА ще стане ваш нов любим.
МАКАРОНИ СЪС СИРЕНЕ
Обикновено с която и да е рецепта можете да решите в делителна секунда кой елемент ви харесва по-добре. Е, нека ви кажа в момента, че съм толкова неопределен и нямам абсолютно никаква идея откъде да започна. Гъстият и кремообразен сос? Идеалният, пържен с масло масло, с допълнителен хрупкав пармезан? Или ритникът на чесън?Лесна, сирена и кремообразна рецепта, идеална за празниците, банички или барбекю, гарантирам, че вашето преживяване с мак и сирене ще бъде променено завинаги, след като опитате тази рецепта. Тя тиктака всички кутии!
Бешамел сос ✔️
Изобилие от тестени изделия ✔️
Хрупкав гарнитура
Заредени със сирене ✔️
КАК ДА НАПРАВЕТЕ ДОМАШЕН МАК И СИРЕН
Тази рецепта за сирене с макарони е толкова лесна за приготвяне, че мога да я разбия на пет лесни стъпки:Сварете и изцедете макароните - лакът, макарони, целентани или всякакви макарони, които харесвате.
Запържете смес от галета / пармезан - моля използвайте пресен настърган пармезан, ако е възможно за най-добър вкус.
Направете бял сос - типичен бешамел с лека промяна.
Добавете сирене - вижте по-долу за повече опции за сирене.
Най-отгоре с хрупкава смес от галета - най-добрата част.
Чесън пармезан Mac и сирене
Мак и сирене, приготвени по-добре от обикновеното със сметана с чесън пармезан, гарнирана с хрупкав пържен пармезан! Всичко в един тиган!Съставки
1 паунд (500 грама) макаронени изделия с сухо тегло (лакът, макарони, целентани или всякакви други макаронени изделия)КРИЗПИЧНА ТОПИНГА:
- 1 1/2 супена лъжица масло
- 2/3 чаша галета Панко
СОС:
- 1/4 чаша масло
- 4 скилидки чесън, натрошен
- 1/4 чаша брашно, универсално или обикновено
- 4 1/2 чаши мляко, разделено (използвах обезмаслено, но 2% или пълномаслени мазнини са добре да се използват)
- 1 супена лъжица царевично нишесте или царевично брашно
- сол и черен пипер, за подправяне
- 1 супена лъжица пилешко бульон на прах или прах от зеленчукови запаси
- 3/4 чаша ниско настъргано сирене чедър
- 1 чаша настърган пармезан, разделен
- 6 унции нискомаслено сирене моцарела, нарязани на филийки
инструкции
Сварете макароните в подсолена вода, според инструкциите за пакетиране, докато ДА САМО ал денте (не преварете)! Изцедете и изплакнете добре със студена вода. Заделени.Загрейте решетката на пещ или бройлер до 190 ° C | 375 ° F.
ЗА КРИЗПИЙНИЯ ТОПИНГ:
Разтопете 2 супени лъжици масло в голям тиган с фурна или тиган на средно силен огън. Добавете в галета Панко; разбърква се до козина и се готви до златисто кафяво. Прехвърлете в купа; заделени.ЗА САУС:
- Разтопете 1/4 чаша масло в същия тиган / тиган. Добавете чесъна и соте до току-що ароматно (около 1 минута). Разбийте в брашното; продължете да готвите, докато разбърквате (или разбърквате) поне 2 минути. Намалете топлината до ниска; постепенно разбийте в 4 чаши мляко (около 1/4 чаша наведнъж), като разбърквате между всяко допълнение, за да се комбинират. Довежда се до кипене, докато започне да се сгъстява.
- В отделна кана комбинирайте царевичното нишесте и останалото 1/2 чаша мляко; разбийте до бучка и разбъркайте през белия сос, за да се сгъсти напълно. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте в бульона на прах.
- Свалете от котлона и добавете в чедър, 3/4 чаша пармезан и резените моцарела. Разбъркайте, докато цялото сирене се разтопи. Хвърлете макароните през соса до пълното покритие.
- Най-отгоре с панкото и останалото пармезан. Печете (или скара) във фурна за около 10-15 минути, или докато заври.
- Оставете да се охлади леко преди сервиране.
0 Response to "Чесън пармезан Mac и сирене"
Post a Comment