хрупкави чесъни печени картофи са супер просто гарнитура, перфектна с всичко!

Маслени, смаяни, пухкави отвътре с хрупкави, златисти ръбове ... тези печени картофи маркират всичките ми кутии! Няма нужда от купи или тигани, когато можете да приготвите И готвите картофите си на ЕДИН ПАН!

печени картофи на фурна

Безумна доказана рецепта, печените картофи са просто вкусно гарнитура, която върви с всичко! От печено пиле до страхотна пържола! Чувствайте се свободни да проявите творчество с подправки и билки, които имате под ръка.
количеството чесън, използвано в тази рецепта, се адаптира към вашите предпочитания. Използвайте по-малко или повече!
Аз използвам морска сол за тях. Има нещо гранулирана сол в картофите, което обичам. Опитайте се да не използвате трапезна сол, ако можете. Кошерната сол също е добра.
Ако не харесвате магданоз, можете да използвате пресен нарязан розмарин, мащерка, дори босилек. Сушените билки биха работили също толкова добре, но върви лесно. Обикновено използвам 2 чаени лъжички.
С минимални съставки и максимален вкус, всички ще харесат тези картофи!

какъв вид картофи са най-подходящи за печени картофи?

Можете да използвате ВСЕКИ вид картофи за печене! Можете да използвате бели картофи, червени картофи, бебешки картофи, русе, злато Yukon, четкани или дори печени сладки картофи ... всички те са вкусни!
Независимо дали обелвате картофите преди печене или ги предпочитате с включената кожа, ще оставя напълно на вас. Лично аз обичам външния вид, аромата и текстурата на печени червени и златни картофи Юкон с кожа, но предпочитам обелени при печене на прости бели картофи.
Ако използвате бебешки картофи, просто ги нарежете наполовина, за да оставите подправката да ги покрие равномерно.

колко време да се пекат картофи

За хрупкавите картофи предпочитам да ги пека на по-висока температура за най-добри, златисти резултати: обикновено при 400 ° F (200 ° C) за 45-55 минути, като същевременно ги обръщам няколко пъти, за да гарантирам, че са хрупкави навсякъде ,
Или използвайте следната справка като ръководство за вашите лични предпочитания:
350 ° F (175 ° C): 65-75 минути.
375 ° F (190 ° C): 55-65 минути.
400 ° F (200 ° C): 45-55 минути.
450 ° F (230 ° C): 35-45 минути.

какво да сервирам с печени картофи

НИЩО става! Основно печено с ребра, свинско филе, сьомга, пилешки пармезан, ребра или перфектно говеждо месо!

За нещо допълнително, поръсете ги със заквасена сметана, хрупкава нарязана на кубчета сланина, чесън или зелен лук, сирене, нарязани домати ... или бавно готвене извади свинско!

СЪСТАВКИ

2 фунта (1 кг) картофи, нарязани на 1-инчови кубчета
2 супени лъжици зехтин с добро качество или масло от рапица
1 чаена лъжичка морска сол
3/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
2 супени лъжици смлян чесън, (или 8 скилидки чесън, кайма)
2 супени лъжици пресен нарязан магданоз

ИНСТРУКЦИИ

КАК ДА ПОРАДЕТЕ КАРТОФИ
Загрейте фурната до 200 ° C на 400 ° F. Леко напръскайте хартия за печене или тавичка със спрей за готвене с масло.
Подредете картофите на лист в един слой. Намажете с олиото и подправете със сол, черен пипер и чесън. Хвърляйте картофите, които се подправят равномерно.
Печете във фурната за 45-55 минути, като от време на време прелиствате, до хрупкава и златиста.
Извадете картофите от фурната и подправете с малко допълнителна сол и черен пипер на вкус. Поръсете отгоре с магданоз и сервирайте веднага!